Gustav Georg Endtner (Guſtav Georg Endtner)? war Kupferstecher in Leipzig.
Er studierte an der Kunstakademie in Leipzig vor allem bei seinem Stiefvater J. M. Stock (1737–1773) und dem Kupferstecher J. F. Bause (1738–1814). Schon während seiner Studienzeit war er als Stecher von Vignetten im Verlag von B. C. Breitkopf (1695–1777) fest angestellt. Außerdem illustrierte er Werke der Weidmannschen Buchhandlung sowie des Verlags von Siegfried Leberecht Crusius (1738–1824). Seit 1780 war er Unterlehrer der Kupferstich-Klasse der Leipziger Kunstakademie.
Endtner besaß ein Haus in Gohlis, in dem im Sommer 1785 auch Friedrich Schiller (1759–1805) verkehrte.
G. G. Endtner starb am 8. Mai 1824 im Alter von 69 Jahren in Leipzig.
Im Jahr 1908 erhielt eine Straße im Leipziger Stadtteil Gohlis seinen Namen (Endnerstraße).